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百优餐饮管理培训金牌店长投资经营实训随到随学
作者:baiyou001  来源:www.xue.net  更新日期:2015/12/15 11:57:57  
 
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  培训学校: 百优同行(北京)教育科技有限公司>> 点击进入培训机构主页
  课程名称: 百优餐饮管理培训金牌店长投资经营实训随到随学
  课程学费: 4800 开课时间:常年滚动开班
  上课地点: 北京市朝阳区国贸南郎家园18号恋日国际大厦19层
  关 键 字: 酒店培训,酒店管理,餐饮管理,餐饮培训
 
联系方式:   
————创意文化、工于履新;精通管理、创新经营 ★培训脉络,实训提纲:            调研立项                                        筹备开业             (前厅∣ 后厨∣ 中心配送)运营管理  ∣∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理                 行业素养          连锁经营           职业修养                 跨界创意          品牌管理           文化延伸      ★权威师资:净雅、俏江南、海底捞、湘鄂情、布鲁宫法餐厅等知名餐饮连锁集团或酒店餐饮部优秀职业经理人,以及众多新锐行业导师等;本团队师资为行业精英、品牌创始团队骨干等,有高效精准的培训质量,成功筹备并运营当下优秀品牌餐饮,是迅速引导餐饮经理走向成熟的有力保障。
运营管理 实训提纲
餐饮前厅 ◆餐饮前厅管理重点及难点突破(一)————对比与借鉴,优胜神器流程操作训练:流程重现:餐前、餐中、餐后---简餐、特色餐饮、宴会---礼宾、领位、包厢、主管、经理等服务与接待流程操作实训 前厅服务流程细分与优化管理提升实训 智慧服务质量管理提升实训 中西简餐、特色餐饮服务质量提升管理实训 投诉与预案管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 ……
餐饮后厨 ◆后厨管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器 后厨操作流程与行政总厨优化管理提升实训 出品质检与菜品创新管理提升实训 厨房采购与中心配送成本控制管理实训 特色技术打造与与食品安全管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 ……
职能管理 实训提纲
行政/人事 ◆特色餐饮管理定位与金牌店长总办管理提升实训 特色餐饮酒店产品特性及优秀酒店管理理念——品牌对比 特色餐饮酒店组织架构对比与制度创新提升实训 质检流程优化与企业文化建设管理提升实训 招聘培训技能提升实训与现场模拟 薪酬绩效体系建立与节约型人力资源体系建立提升实训 金牌店长“万能工种”能力建构 运营服务(前厅、后厨)与职能管理(行政人事、财务、营销、总务)部门的工作权重分配 日常运营中金牌店长常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 ……
品牌营销 ◆餐饮营销管理提升实训 市场分析与营销预算管理提升实务 收益管理与全员营销管理提升实训 餐饮销售技巧(点菜技巧与宴会销售、前台销售与协议客户、数字营销、谈判、陌拜) 新型自媒体营销实战训练 营销策划实战演练 销售部优化管理与品牌营销提升实训2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 ……
财务管理 ◆餐饮酒店财务管理提升实训 运营部门财务流程优化与成本控制管理实训 财务分析与财务预算管理提升实务 采购与库房管理提升实训 税务筹划与连锁经营财务管理提升实务2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 ……
工程安全 ◆餐饮酒店总务管理提升实训 消防与安全管理提升实训 餐饮酒店工程节点与物业“万能工”管理提升实训 节能环保与信息智能化操作管理提升实务 智能管理创新与信息科技体验拓展(软件应用集成) 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升……
 
  收费标准:4800/人
  本课程收费标准如有变化,以学校最新规定为准.
 
百优酒店管理培训(百优同行(北京)教育科技有限公司),2010年7月于北京市海淀区中关村创意产业科技园区,是中共青团中央审批支持的杰出创新产业项目。百优培训应用中国人社部中国(CETTIC)紧缺人才岗位技能培训体系,依据中国国家旅游局及国际酒店联盟管理人才标准,由国际注册(ACI)酒店职业经理人职业资格考试严格考核,整合国际国内优质权威师资,打造业务技能、管理提升、模式创新、文化创意四位一体的“百优酒店管理实训营”————中国酒店管理人才培养专家!... 更多 >>
    

 

 
 

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